生物素Biotin

1901年,尤金·懷爾迪爾斯( Eugene Wildiers) 發現一種促進酵母生長的物質,命名為「生物活素」( bios) 。1933年美國生物化學家富蘭克林·埃爾默·艾利森( Franklin Elmer Allison) 等人從豆類根瘤菌中分離出一種固氮菌,命名為「輔酶R」。1936年,德國化學家弗里茨·科戈和本諾·騰尼斯從煮熟的蛋黃中分離出一種結晶物質可以促進酵母生長,稱之為「生物素」( biotin)

Biotin生物素屬於B群的一份子,但是知名度並不高,但角色其實非常重要,扮演脂肪和蛋白質代謝的重要物質。也有人會稱之為維他命H或者維他命B7,不過因為可以由身體合成,且需要的量不高,所以比較少有缺乏的情況發生。和肌醇都屬於生髮產品重要的成份之一。

含有維生素H的食物包括:核果類、水果、啤酒酵母、牛肝、卵黃、腎臟、糙米及燕麥等等,廣泛存在於各種動物及植物食物中。所以沒有素食者會缺乏的問題。

最早生物素被發現,就是用於治療大鼠脫毛和皮膚損傷過程中被發現的,所以這一維生素和毛髮生長關係很密切。目前研究是有可能可以減少圓形禿、產後掉髮。(偏向於防止掉髮)。

生物素可以有效強化易斷脆裂指甲,指甲易斷往往預示著身體健康出現問題,,生物素對些頭髮和指甲是有促進生長作用的。

生物素是維持機體上皮組織健全所必須的物質,一般缺乏生物素時表皮會引起角化和乾燥,甚至引發皮膚發炎,所以吃生物素對保持皮膚滋潤和活力有幫助。

Biotin的用量單位是mcg,一般維他命是mg,相差一千倍,大概建議量是100-300mcg,但是過量攝取並沒有毒性,目前政府也沒有規範上限劑量。有些國外的保健食品有看到一天建議服用10000mcg的。

 

附上網路上的視頻,雖然是英文,講解的挺清楚的。

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3 thoughts on “生物素Biotin

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