泛酸Pantothenic acid

泛酸在醣類、脂肪及蛋白質的代謝及利用上有不可取代的價值,是組織代謝中非常重要的一種輔酶。和生物素肌醇有類似的效果。一樣也是生髮產品裡面重要的角色。常被稱為微他命B5,以mg為單位。

在1931年時,Ringrose等利用不完全飼料餵雞時,產生了像癩皮(pellagra)一樣的皮膚病。1933年Williams等給酵母菌中吃一種促進生長物質,稱之為泛酸(pantothenic acid),但並不知其結構組成。1939年確認此泛酸能治癒雞的癩皮症,同年又從肝臟中分離出來此物質,1940年始能合成此種維生素。

泛酸也能製造抗體、增強人體免疫系統,有益於對抗外界病毒、細菌及各種傳染病。也能幫助腎上腺皮質荷爾蒙的分泌,幫助提高抗壓力、消除疲勞,維持情緒平和穩定。1更有助於細胞的形成,有益於傷口癒合與組織的形成再生。

豬肝、蛋、花生、麥麩麥片、黃豆、香菇、豬肉這些常見的食物中,都富含有泛酸,所以即使是素食者也不容易缺乏。成人每天合理的需求量每日約需5-10mg。就目前所知,泛酸並不具毒性;但大量攝取可能會產生腹瀉,不過一般並不常見。

如果有維生素B群2、維生素C會增加維生素B5的功能。而和肌醇生物素一起,常見於生髮產品當中。

如果常喝咖啡和酒的人,就會缺乏泛酸。

而褥瘡(bed sores)、靜脈曲張性的潰瘍(varicoses ulcers)、膀胱炎甚至是蛀牙,都可以藉由補充泛酸得到改善。如因胰島素所致的低血糖症泛酸也能改善。

  1. 這對於防止掉髮非常有用
  2. 包含維生素B6、 維生素B12、葉酸
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